Jag älskar paket!!

Så har vi klarat av vår allra första temahelg, "Äppelhelg". Om jag får drista mig att skryta lite så gick det riktigt bra och var så oerhört mycket roligare, inte minst i köket, än en "vanlig" kväll.

Här körde vi 3-rätters specialkomponerade menyer, olika varje dag, och vinpaket till de som så önskade. Istället för den stress det lätt annars kan bli fick vi nu tid att lägga den kärlek man alltid önskar att man hann på maten. Dessutom så tyckte jag det var riktigt roligt att kunna erbjuda ett välkomponerat vinpaket till och då också av de lite exklusivare vinerna som få kanske inte unnar sig annars, inte minst därför att de bara säljs per flaska. Nöjda gäster är den bästa kick som finns! Vad bjöd vi på då? Jo, så här såg meny och vinpaketen ut ifall ni vill testa själva. Längst ner bjuder vi på receptet på vår Äppelmarmelad! Meny Fredag

Förrätt: Antipasti på lokala delikatesser från bland annat Soldattorpets Mejeri och Grevingetorpslamm med äppelmarmelad

Huvudrätt: Pulled Turkey på Toftebo-kalkon med krämig bakpotatis, kryddig äppelchutney och fräsch äppelsås

Dessert: Kanelpannacotta med smörstekta äppeltärningar

290 kr

Vinpaket

Fördrink: 1 glas Miraval Rosé, Provance

Förrätt: 1 glas Bel Echo, Pinot Noir, Nya Zeeland

Huvudrätt: 2 glas Nebbiolo d’Alba Ochetti, Italien

Dessert: 1 glas Mia Moscato, Spanien

315 kr

Meny Lördag

Förrätt: Kallrökt lax med äpple och syrad fänkålssallad