fre 20 mars
|Sydkustens at Pillehill
Winemakers dinner med Domaine Saint-Remy från Alsace!
Några av våra mest populära och sålda viner kommer från lilla härliga biodynamiskta vingården Saint-Remy i Wettolsheim. Vi besökte dem själva i vintras, nu kommer de hit!
Tid och plats
20 mars 2020 18:30
Sydkustens at Pillehill , Östra Vemmenhög 1126, 274 54 Skivarp, Sverige
Om evenemanget
Familjegendomen grundades 1725 och är sedan 2010 ekologiskt certifierad. Familjen Ehrhart, som äger och driver arbetet på vingården, har även valt att gå över till biodynamisk vinodling och är sedan 2012 certfierade.
Vingårdarna omfattar 23 hektar och är utspridda över regionen, Ammerschwihr, Eguisheim, Gueberschwihr, Kientzheim, Niedermorschwihr, Sigolsheim, Turckheim, Walberswick, Wettolsheim, Wintzenheim och Zimmerbach.
Man producerar bland annat vårt "husbubbel" - en Crémant d´Alsace, riesling, prisvinnande gewustraminer, pinot gris, burgundiska pinot noir samt likörer, Eau-de-Vie, Late Harvest och Selection de Grains Nobles.
Det blir en härlig 5-rätters meny till vinerna. Vi rekommenderar förstås att ni bokar boende och verkligen njuter av en romantisk helg. Rum bokas separat www.pillehill.se/reservation-1
Provning och middag: 1095 kr/pers
Undvik parfym denna kväll, tänk på att vinprovning är en sensorisk upplevelse.
Anmälan till vinprovning är bindande och avbokning senare än 7 dagar innan debiteras. Vid färre än 6 deltagare ställs provningen in, middagen serveras då från 18.30.