Vi bryr oss om råvaran och lagar allt från grunden. Vår köksmästare Kristoffer Basznianin ihop med sommelier Jannike Briesenland-Lister skapar våra rätter med utgångspunkt i vinerna och kombinationen är för dem det viktiga.
Ett plus ett blir tre.

Vi har sommartid en egen örtträdgård, men det mesta är alltid lokalproducerat och gärna ekologiskt, dessutom nästan uteslutande laktosfritt. Självklart serverar vi bara svenskt kött och fisk & skaldjur är alltid MSC-certifierade.
Inte fine dining, bara god vällagad mat.

 

Menyn varierar såväl över året som från dag till dag beroende på vad vi får tag på för gott av våra lokala leverantörer. Vi serverar table d'hôte (fast meny). Alltid med möjlighet till ett vegetariskt eller veganskt alternativ, men meddela vid bokning. Detta gäller även barnversion eller allergier.
Våra standard Lilla meny (3-4 rätters) kostar 
490 kr och vår lite lyxigare Stora meny (5-6 rätters) 690 kr.

 

Mer kring särskilda temamiddagar går att läsa under Event eller Rumsbokning

ÖPPETTIDER RESTAURANGEN*

Frukost

Mån – Fre: 7:30 – 10:30

Lör – Sön samt under sommaren: 8:30 – 10:30
Möjlighet att ordna matpaket vid tidig frukost.
Frukostbuffé* 145 kr/pers (ingår i rumspriser)

*Pga Corona serverar vi temporärt frukost efter tidsbokning.

 

Lunch

För sällskap på minst 10 pers efter förbokning samt vid konferens och event.
 

Middag

Onsdag– Lördag: 17.00 – 22:00*,
Sommartid öppet varje kväll.

 

Boka bord och val av meny i förväg!

Våra standard Lilla meny (3-4 rätters) kostar 490 kr och vår lite lyxigare Stora meny (5-6 rätters) 690 kr. Kvällar med särskild meny som tex vid Gås eller Nyår utgår dessa alternativ för specialmeny.

 

*Vi följer självklart Folkhälsomyndighetens råd och arbetar aktivt för att undvika spridning bland gäster i såväl tid som rum. P g a smittspridningsläget och restriktioner kommer vi ha begränsat öppet från november 2020 - slutet av april 2021.
Ring oss gärna för uppdaterad info.

Vi är mycket hundvänliga, men fråga alltid innan du kommer in med hund! Vår egen hund kan vara territoriell mot andra hundar och vi kan ha andra gäster som är rädda.

Vi ordnar efter förfrågan också Catering.
Kontakta oss vid intresse.

Sydkustens at PILLEHILL, Östra Vemmenhög 1126, 27454 Skivarp, Sweden  |  0046 (0)411 53 20 10